2011. április 5., kedd

Gofri:)

Ma délután gofrit sütöttünk a szerelmemmel....:)elég jól sikerült, semmi extra nem kell hozzá,de a gofrisütő elengedhetetlen:)
itt még pucik:


itt pedig már készen: alul lekvár (banán,barack), kakaó, saját készítésű hab, csokiöntet



és íme a recept:
Gofri hozzávalók 14 db.
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 50 dkg finom liszt
  • 1 citrom héja lereszelve
  • 20 dkg olvasztott vaj
  • 0,5 l tej
  • csipet só
Gofri készítése: szitált lisztet mély tálba tesszük, közepére mélyedést csinálunk, bele tesszük a kettészedett tojások sárgáját, cukrot, sót, olvasztott vajat, a reszelt citromhéjat, a sütőport, és a tejet, majd az egészet simára keverjük. A félretett tojásfehérjét géppel keményre felverjük és óvatosan belekeverjük a már elkészített tésztába. A híg tésztát a forró gofrisütőbe merőkanállal célszerű beletenni, hogy a végén egyforma méretűek legyenek a gofrik. A kész gofrikat tálalhatjuk pudinggal, lekvárral, mogyorókrémmel, tejszínhabbal, csokiöntettel, vagy juharsziruppal ízlés szerint.

Ha elkészítitek valamikor akkor sok sikert:)

5 megjegyzés:

  1. Nyami..kedvem támadt beszerezni egy gofrisütőt.Nincs is jobb egy házi gofrinál!:)
    Az a villás dekoráció nagyon jó!:D

    VálaszTörlés
  2. Nyami..kedvem támadt beszerezni egy gofrisütőt.Nincs is jobb egy házi gofrinál!:)
    Az a villás dekoráció nagyon jó!:D

    VálaszTörlés
  3. hamnyamnyam, nekem is kéne vmikor sütni. egyik kedvenc sütimet én is így szoktam dekorálni:D tökjó!

    VálaszTörlés
  4. jajj de jól néz ki :) imádom gofrit :D nem tudom miért csinálok kb évente csak 1 szer :D

    VálaszTörlés